Name: Mousse de Glórias, Café e Baunilha
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 copos do creme de chantilly; 1/4 copos do açúcar refinado; 100 militros do leite de vaca; 1 colher de sopa do gelatina, hidratada em 1/4 de xícara de água e derretida em banho-maria (15 g); 1 colher de sopa do café expresso; 1/2 colheres de chá do essência de baunilha; 3 glórias Las Sevillanas®; Las Sevillanas® wafers, a gosto (para a decoração)

Preparação

20 mins

5 mins

Baixa

Bata na batedeira elétrica por 5 minutos em velocidade média até formar picos suaves. Adicione o açúcar e refrigere. Em uma tigela, adicione 2 colheres de sopa de leite e o café expresso. Misture até dissolver.

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