Name: Mousse de Manga
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1/2 latas - latas do leite evaporado; 300 gramas do polpa de manga, em pedaços; 6 colheres de sopa do açúcar refinado; 7 gramas do gelatina, hidratada em água fria e dissolvida em banho-maria; 1/4 copos do água, fria para hidratar a gelatina

Preparação

15 mins

Baixa

Bata o leite evaporado com a manga e o açúcar. Sem parar de bater, adicione aos poucos a gelatina previamente dissolvida e hidratada, coe.

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