Name: O Melhor Mousse de Chocolate
Prep time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 10 ovos; 360 gramas do chocolate meio-amargo, em tablete; 4 colheres de sopa do açúcar; 2 colheres de sopa do café intenso

Preparação

20 mins

Baixa

Separar as claras das gemas dos ovos e bater as claras em ponto de neve. Derreter o chocolate em banho-maria, misturando com uma colher de pau.

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