Picolés de Cereal com Morango

Prepare esses picolés de gelatina com uma combinação de texturas. São uma incrível opção de sobremesa leve ou um lanche fácil de transportar, feitos com gelatina de morango light e uma base de cereal. Deliciosos!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-07-2018

Preparação

Baixa

Em um processador de alimentos, processe a granola com as passas até obter uma massinha. Espalhe em uma assadeira, congele por 20 minutos e, com a ajuda de um cortador do tamanho das formas de picolé, corte e reserve. Hidrate a gelatina D´Gari® light sabor morango em ½ litro de água fria por 5 minutos. Adicione ½ litro de água fervente, misture até que se dissolva completamente. Despeje em uma forma para picolé até encher ¼ de sua capacidade, refrigere até que firme. Para a gelatina de leite, despeje o conteúdo da gelatina D´Gari® light de leite sabor morango em ½ litro de leite em temperatura ambiente, deixe hidratar por 5 minutos. Adicione ½ litro de leite fervente e misture. Deixe esfriar à temperatura ambiente, tomando cuidado para não firmar. Despeje sobre a gelatina de água e refrigere por 30 minutos, até que esteja ligeiramente firme. Coloque a crosta de cereal e insira os palitos de madeira cuidadosamente, sem chegar ao fundo para não quebrá-la, refrigere até que firme completamente e desenforme.