Name: Gelado de Café Caseiro
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 ovos; 6 colheres de sopa do açúcar; 1 colher de sopa do café instantâneo; 250 gramas do nata, creme de chantilly

Preparação

30 mins

Baixa

Separar as gemas das claras dos ovos. Bater as três gemas com metade do açúcar e o café até ficar cremoso. Montar as claras em neve, ajudando-se com o açúcar restante. Adicionar à mistura de gemas e café, mexendo constantemente, nesta ordem e pouco a pouco, o creme de leite, as claras batidas e o restante do açúcar.

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