Name: Sorvete de Pêssego com Lemon Grass
Prep time: 250 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do água; 4 pêssegos, em cubos; 1/2 copos do suco de pêssego; 20 gramas do capim-limão, 1 peça aproximadamente; 1 copo do açúcar

Preparação

10 mins

Baixa

Em uma panelinha em fogo médio, aqueça a água e adicione os pêssegos, o suco de pêssego, o lemon grass e o açúcar. Cozinhe de 5 a 10 minutos até que o açúcar se dissolva e os pêssegos fiquem macios. Retire o raminho de lemon grass, esfrie e bata a preparação até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma tigela de aço inoxidável.

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