Tiramisu Italiano

Name: Tiramisu Italiano
Prep time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 copo do leite condensado, (seu uso estará dividido em dois); 1/2 copos do água; 3 colheres de sopa do licor de amaretto; 7 colheres de chá do café instantâneo; 8 onças do queijo creme, tipo Philadelphia; 2 colheres de chá do extrato de baunilha; 1 1/2 copos do creme de chantilly; 2 colheres de sopa do açúcar; 1 caixa do biscoitos de champanhe, Biscoitos (vainillas / língua de gato); 1 chocolate, para ralar

Anabella Armagno

Tiramisu muito fácil de preparar e delicioso. Esta tradicional sobremesa italiana com sabor a café se tornará uma das suas favoritas, se já não for. É uma sobremesa que leva biscoitos, cream cheese, café e um pouco de amaretto. É sensacional.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-03-2010

Preparação

35 mins

Baixa

Aqueça ½ xícara do leite condensado adoçado e a água em uma panela pequena, mexendo ocasionalmente em fogo médio até ferver suavemente. Retire do fogo e adicione o amaretto e o café, misturando rapidamente até que dissolva. Reserve. Misture o cream cheese, o restante do leite condensado adoçado e a baunilha em uma tigela pequena até ficar homogêneo. Bata o creme de leite e o açúcar em ponto de neve e, com uma colher de madeira, incorpore suavemente e lentamente o creme batido à mistura do cream cheese. Molhar muito levemente os biscoitos na mistura de café sem deixá-los encharcar e dispor a metade deles cobrindo o fundo de uma travessa. Despejar a metade da mistura de creme sobre os biscoitos cobrindo-os uniformemente. Colocar uma nova camada de biscoitos levemente molhados sobre a mistura. Despejar o restante da mistura sobre a segunda camada de biscoitos Rale o chocolate e polvilhe sobre a última camada da mistura. Deixe descansar por pelo menos 1 hora na geladeira (ideal 2 hs).