Name: Tortinhas de Fruta com Creme de Confeiteiro de Cajeta
Prep time: 540 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do farinha, (massa sable); 125 gramas do manteiga, fruta cortada em cubos (massa sable); 50 gramas do açúcar em pó, (massa sable); 1/2 colheres de sopa do Baunilha líquida, (massa sable); 1 ovo, (massa sable); 2 colheres de sopa do água, gelada (massa sable); 500 militros do leite integral, (para o creme de confeiteiro); 1 copo do caramelo de leite, (para o creme de confeiteiro); 1/4 copos do mel de milho, opcional (para o creme de confeiteiro); 1/4 copos do amido de milho, (para o creme de confeiteiro); 30 gramas do manteiga, (para o creme de confeiteiro); 6 gemas de ovo, (para o creme de confeiteiro); frutas, de sua preferência para decorar

Preparação

Metade

Para preparar a massa, colocamos a manteiga com a farinha e o açúcar de confeiteiro em um recipiente e, com as mãos, começamos a unir. Quando tiver uma consistência como de aveia, adicionamos o ovo e a água até obter uma massa uniforme. Refrigeramos por 30 min. Para preparar o creme de confeiteiro, aquecemos o leite (reservamos 1/4 de xícara) com a cajeta e o mel de milho sem deixar ferver.

Carregue suas receitas e conheça suas calorias e informações nutricionais.
Faça sua lista de compras facilmente com todas as receitas que você vai cozinhar.
Receba nosso newsletter semanal com ideias e dicas para se tornar o melhor cozinheiro.

Imprima suas receitas favoritas e muito mais!