Torta de Iogurte com Coco

Name: Torta de Iogurte com Coco
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 7 bolachas Maria; 5 iogurte natural; 3 colheres de sopa do manteiga; 5 colheres de sopa do açúcar; 3/4 colheres de sopa do coco ralado; 4 folhas do gelatina; 4 colheres de sopa do leite de vaca

Bren Rosas

Para reduzir um pouco o nível calórico das sobremesas tradicionais, tão típicas da Semana Santa, hoje propomos esta leve e refrescante torta de iogurte e coco. Uma receita simples e ideal para quase qualquer momento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-09-2016

Preparação

30 mins

Baixa

Primeiro deixe as folhas de gelatina hidratar em água fria. Esfarele os biscoitos até que fiquem em pó e misture-os com a manteiga derretida. Coloque essa mistura em uma forma desmontável (18cm) e pressione bem para que fique uma camada uniforme, sem buracos. Em uma tigela, misture o iogurte com o açúcar e depois adicione o coco. Aqueça o leite e, quando estiver pronto, adicione as folhas de gelatina bem escorridas e misture até que se desfaçam completamente. Adicione à mistura do iogurte e despeje na forma onde está a base de biscoitos. Congele para que firme, e em meia hora você poderá degustá-la.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

129.1

kcal

6.46%

Carboidrato, por diferença

14.2

4.73%

Proteína

3.3

6.6%

Lípidos totais (gordura)

6.8

10.46%

null

100

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Torta de Iogurte com Coco

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