Strudel de Maçã Fácil

Name: Strudel de Maçã Fácil
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do massa folhada, descongelada; 1 ovo; 1 colher de sopa do água; 2 colheres de sopa do açúcar; 1 colher de sopa do farinha; 1/4 colheres de sopa do canela em pó; 2 maçãs, maçãs descascadas e em fatias finas; 2 colheres de sopa do passa; açúcar de confeiteiro

Lorenza Ávila

Este delicioso strudel de maçã é muito fácil de preparar, pois a massa folhada pode ser comprada pronta no supermercado.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-11-2010

Preparação

45 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 graus centígrados. Bata o ovo e a água em um recipiente fundo com um batedor de arame. Em outro recipiente fundo, misture o açúcar, a farinha e a canela. Adicione as maçãs e as passas e misture bem. Coloque a massa folhada em uma superfície limpa levemente enfarinhada. Com um rolo, estenda a massa folhada em um retângulo de aprox. 30 x 24 cm. Coloque o lado curto da massa folhada voltado para você e com uma colher coloque o recheio de maçã na metade inferior da massa, deixando uma borda de 2 cm na parte de baixo sem recheio. Enrole a massa começando pelo lado mais próximo de você e coloque em uma assadeira com o lado onde a massa terminou virado para baixo para que não se abra durante o cozimento. Feche as laterais com os dedos e com um pincel de confeiteiro pincele o strudel com a mistura de ovo e água. Com uma faca, faça pequenas ranhuras diagonais na parte superior, sem cortar até o recheio. Asse o strudel por 35 minutos ou até que esteja levemente dourado. Retire do forno e deixe esfriar por 20 minutos.