Name: Strudel de Maçã Lindo e Fácil
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 quilos do massa folhada; 5 maçãs vermelhas; 1/2 barrinhas do manteiga; 1/2 copos do açúcar, padrão ou mascavo; 1 colher de chá do canela em pó; 1 copita do conhaque, Rum ou Whisky; passas, claras ou escuras) e/ou nozes picadas (a gosto); 1 ovo, para pincelar

Preparação

40 mins

Baixa

Corte a maçã em cubinhos, coloque em uma panela a manteiga para derreter, adicione as maçãs, o açúcar e a canela. Deixe em fogo médio por meia hora (aprox) ou até que as maçãs amoleçam um pouco, mexendo de vez em quando e quase no final adicione o licor. Se desejar, você pode colocar passas que previamente podem ser deixadas de molho no licor (eu recomendo as passas claras). Estenda a massa folhada a meio cm de espessura formando um retângulo. Com uma colher de sopa com furo, escorra um pouco e coloque no meio a mistura das maçãs, deixando cerca de 10 cm de cada lado (aqui você também pode adicionar nozes moídas). De cada um dos lados, cortamos tiras diagonais. Dobre a parte superior e inferior e vá dobrando de um lado e do outro as tiras para dentro, formando uma trança simples. Pincele com ovo e polvilhe com açúcar.

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