Strudel de Maçã Lindo e Fácil

Name: Strudel de Maçã Lindo e Fácil
Prep time: 80 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 quilos do massa folhada; 5 maçãs vermelhas; 1/2 barrinhas do manteiga; 1/2 copos do açúcar, padrão ou mascavo; 1 colher de chá do canela em pó; 1 copita do conhaque, Rum ou Whisky; passas, claras ou escuras) e/ou nozes picadas (a gosto); 1 ovo, para pincelar

Paulina Renero Isunza

Bom, sempre faço esta receita no Natal porque sempre me pedem, pois adoram! Aprendi esta receita na escola secundária no Curso de Culinária que tanto amava, pois amo cozinhar e mais ainda, fazer doces! E desde então, é uma das favoritas da minha família! É super fácil e muito gostosa!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-12-2013

Preparação

40 mins

Baixa

Corte a maçã em cubinhos, coloque em uma panela a manteiga para derreter, adicione as maçãs, o açúcar e a canela. Deixe em fogo médio por meia hora (aprox) ou até que as maçãs amoleçam um pouco, mexendo de vez em quando e quase no final adicione o licor. Se desejar, você pode colocar passas que previamente podem ser deixadas de molho no licor (eu recomendo as passas claras). Estenda a massa folhada a meio cm de espessura formando um retângulo. Com uma colher de sopa com furo, escorra um pouco e coloque no meio a mistura das maçãs, deixando cerca de 10 cm de cada lado (aqui você também pode adicionar nozes moídas). De cada um dos lados, cortamos tiras diagonais. Dobre a parte superior e inferior e vá dobrando de um lado e do outro as tiras para dentro, formando uma trança simples. Pincele com ovo e polvilhe com açúcar. Asse a 180°C em uma assadeira coberta com papel alumínio ou simplesmente untada para que não grude, caso o líquido escorra um pouco. Asse por 40 a 45 min. ou até dourar. Sirva acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Dicas

O líquido sobrante da cocção das maçãs pode ser reduzido e transformado em um delicioso molho com o qual você pode acompanhar seu strudel. Se sobrar recortes da massa folhada, você pode recheá-los com geleia, nutella, doce de leite, etc., e fazer um

Strudel de Maçã Lindo e Fácil

Ingredientes

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