Torta de Maçã com Cajeta

Prepare esta torta muito fácil de maçã marinada com açúcar, canela e um toque de noz-moscada. Sobre uma crosta crocante à base de manteiga, com cajeta e servida com sorvete de baunilha. O que você mais vai gostar é a incrível apresentação.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-05-2018

Preparação

1h 20 mins

1h 30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura arenosa. Não sove demais, envolva em plástico e refrigere por 30 minutos. Sobre uma mesa limpa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo, abra a massa e coloque em uma forma de torta de 20 cm de diâmetro, certifique-se de que a massa esteja bem aderida à forma. Com um garfo, fure a massa e refrigere. Asse a base da torta coberta com papel alumínio e grão-de-bico ou feijão para fazer peso, durante 10 minutos, retire e reserve. Retire o miolo das maçãs e corte quatro partes em fatias medianamente grossas. As outras 6 corte em meias-luas muito finas para a decoração. Coloque as maçãs em uma tigela e misture com o açúcar refinado e mascavo, a canela, a noz-moscada. Marine por 30 minutos. Escorra as maçãs com a ajuda de sua toalha de papel absorvente Bounty®. Coloque as fatias de maçã na base, em cima forme várias rosas com as meias-luas. Asse a torta durante 20 minutos coberta ou até que a massa esteja bem cozida, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Sirva a torta com sorvete de baunilha e cajeta.