Torta de Maçã com Caramelo

Prepare esta torta muito fácil de maçã marinada com açúcar, canela e um toque de noz-moscada. Sobre uma crosta crocante que você vai adorar, coberta com um rico e cremoso caramelo e servida com sorvete de baunilha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-12-2021

Preparação

1h 20 mins

1h 30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Para a massa, em uma tigela, misture a farinha com o vinagre, a água, a manteiga, o açúcar, o óleo e o sal. Esfregue com as mãos até integrar todos os ingredientes e obter uma massa arenosa. Refrigere por 30 minutos. Coloque a massa sobre uma mesa limpa e enfarinhada, com a ajuda de um rolo, estenda e coloque sobre uma forma de torta, certifique-se de que a massa esteja bem aderida ao molde. Com um garfo, fure a massa e refrigere enquanto prepara o recheio. Descasque as maçãs com a ajuda de um descascador, retire o miolo e corte 4 peças em rodelas medianamente grossas. As outras 6 corte em meias-luas muito finas para a decoração. Coloque as maçãs em uma tigela; misture com o açúcar refinado e mascavo, a canela e a noz-moscada. Marinar por 30 minutos. Escorra as maçãs e reserve o líquido. Coloque as rodelas de maçã na base, em cima forme uma rosa com as meias-luas. Asse a torta durante 50 minutos coberta ou até que a massa esteja bem cozida, retire do forno e deixe descansar. Para o caramelo, aqueça uma panelinha em fogo médio com o líquido que você reservou da marinada e cozinhe até fazer um caramelo, adicione o creme de leite e cozinhe por mais 5 minutos. Regue a torta com o caramelo, decore com açúcar de confeiteiro, hortelã e sirva com sorvete de baunilha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

205.2

kcal

10.26%

Carboidrato, por diferença

28.3

9.43%

Proteína

1.9

3.8%

Lípidos totais (gordura)

9.9

15.23%

null

100

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