Rolo de Abóbora com Cobertura de Cream Cheese

Name: Rolo de Abóbora com Cobertura de Cream Cheese
Prep time: 38 min
Cook time: 8 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 claras de ovo; 1/4 copos do Açúcar Great Value®; 6 gemas de ovo; 1/4 copos do Açúcar Great Value®; 1 copo do Farinha de Trigo Great Value®; 2 colheres de sopa do puré de abóbora; 1 colher de sopa do canela em pó; 1 colher de chá do noz-moscada; 1/4 copos do manteiga, derretida; 570 gramas do queijo creme Great Value®, (190 g c/u); 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1/4 copos do Açúcar de Confeiteiro Great Value®; a gosto do Açúcar de Confeiteiro Great Value®, para decorar

Superama

Neste Halloween, prepare um delicioso e original rolo de abóbora que é fofinho e suave. Recheado com uma cremoso cobertura de cream cheese que faz a combinação perfeita. Você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-10-2017

Preparação

30 mins

8 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Bata as claras com o açúcar até o ponto de suspiro. Reserve. Por outro lado, bata as gemas com o açúcar até que dobrem de volume e mudem de cor. Adicione as claras às gemas de forma envolvente. Pouco a pouco, incorpore a farinha, a noz-moscada e a canela. Adicione a manteiga e o purê, misture delicadamente até integrar. Despeje a mistura anterior em uma assadeira forrada com papel manteiga e espalhe com a ajuda de uma espátula. Asse por cerca de 8 minutos ou até que esteja cozido. Retire do forno e coloque sobre um pano de açúcar de confeiteiro. Enrole ainda quente e reserve. Para a cobertura, bata o cream cheese na batedeira, adicione a baunilha e o açúcar de confeiteiro. Bata até integrar completamente. Desenrole o pão de abóbora e espalhe a cobertura de cream cheese. Enrole novamente e refrigere por 20 minutos. Decore com açúcar de confeiteiro.

Comprar AQUI