Rosca de Frutos Secos sem Glúten

Name: Rosca de Frutos Secos sem Glúten
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do Clara De Ovo San Juan®, 180 gramas; 1 1/2 copos do açúcar; 1 colher de sopa do sumo de limão; 1 colher de sopa do raspas de limão; 1 colher de sopa do raspas de laranja; 1 3/4 copos do farinha de arroz, 300 gramas; 1 copo do manteiga; 1 copo do manteiga, derretido; 1/4 copos do noz, tostada; 1/4 copos do pistachio, tostado; 1/4 copos do amêndoa, tostada; 14 copos do mirtilo; 1 copo do yogur grego, 0%, para a cobertura; 1 colher de sopa do mel de abelha, para a cobertura; suficiente do morango, para decorar; suficiente do mirtilo, para decorar

Huevo San Juan®

A sobremesa ideal para as pessoas que não comem glúten, realmente existe, e você pode fazer com esta receita de Rosca de Frutos Secos sem Glúten.

Esta Rosca de Frutos Secos é um alimento base alcalino que favorece uma menor acidez, não afeta sua digestão e além disso é baixa em calorias. Para dar um toque a esta sobremesa fácil, você pode usar Iogurte Grego.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 12-02-2019

Preparação

40 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 170°C. Bata as Claras de Ovo San Juan® até que subam ligeiramente, adicione pouco a pouco o açúcar, o suco de limão, bata até que dobre de volume e fiquem estáveis. Adicione de maneira envolvente as raspas e a farinha de arroz, alternando com a manteiga. Uma vez incorporado, adicione as nozes, os pistaches, as amêndoas e os mirtilos. Despeje em uma forma de rosca previamente untada e enfarinhada com farinha de arroz. Asse por 25 minutos, deixe esfriar e desenforme. Para a cobertura, misture o iogurte com o mel e refrigere até o uso. Decore a rosca com a cobertura, morangos e amoras.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

319.9

kcal

15.99%

Carboidrato, por diferença

19.67%

Proteína

2.8

5.6%

Lípidos totais (gordura)

10.4

16%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

O suco de limão dá maior estabilidade às claras. No momento de adicionar a manteiga, você deve ter cuidado para não adicioná-la quente, caso contrário as claras podem descer. As claras de Ovo San Juan® são 100% naturais e livres de conservantes.

Rosca de Frutos Secos sem Glúten

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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