Rosca de Maçã com Queijo Cremoso

Name: Rosca de Maçã com Queijo Cremoso
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 pacotes do queijo creme, (380 gramas) para o recheio; 1/2 copos do açúcar, para o recheio; 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para o recheio; 1 1/2 copos do manteiga; 1 copo do açúcar mascavo; 4 ovos; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 3 copos do farinha; 2 colheres de chá do fermento em pó; 2 colheres de chá do canela; 1 colher de chá do sal; 1/2 copos do leite de vaca; 1 copo do maçã, cortada em cubos; 1 copo do açúcar em pó, para a cobertura; 4 colheres de sopa do leite de vaca, para a cobertura; 1/2 copos do noz, finamente picada

Alejandra Cota

Você consegue imaginar uma rosca de maçã com canela recheada com queijo cremoso? Esta espetacular e original rosca de maçã é perfeita para compartilhar neste Natal, pois tem um recheio doce de queijo e um sutil sabor de canela, com pedaços de maçã e noz.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-12-2017

Preparação

45 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Para o recheio, em uma tigela, bata o queijo cremoso com o açúcar e a essência de baunilha. Coloque em um saco de confeitar e refrigere. Para o bolo, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, adicione os ovos um a um, a essência de baunilha, adicione aos poucos a farinha, o fermento em pó, a canela, o sal, o leite e a maçã. Despeje metade da preparação anterior em uma forma previamente enfarinhada e untada, com a ajuda de uma colher, faça um sulco ao redor do bolo, adicione a mistura de queijo e despeje o restante da mistura de maçã cobrindo completamente o queijo. Asse por 45 min. Para a cobertura, misture o açúcar com o leite até obter uma cobertura espessa. Cubra o bolo com a cobertura e decore com nozes.