Rosca Nevada de Coco

Name: Rosca Nevada de Coco
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do Margarina Light Iberia® Untable Sem Sal; 1/2 copos do açúcar; 4 ovos; 1 copo do yogur grego; 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 3/4 copos do farinha de trigo; 1 copo do coco ralado, tostado e picado; 1 1/2 copos do iogurte, natural, para decorar; 3 colheres de sopa do açúcar em pó, para decorar; 2 colheres de sopa do coco ralado, e tostado, para decorar

Iberia

Esta rosca nevada de coco contém Margarina Light Iberia® Untável sem sal, o que lhe dá uma textura suave e fofinha que combinada com o coco, proporciona um aroma e sabor deliciosos que sua família vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-12-2017

Preparação

30 mins

Baixa

Bata a Margarina Light Iberia® Untável sem sal com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos um a um e continue batendo até integrar. Adicione o iogurte, fermento em pó e baunilha. Bata até incorporar. Misture a farinha com o coco e adicione à mistura anterior; bata até que não haja grumos. Preaqueça o forno a 180 °C, despeje a mistura em uma forma de rosca previamente untada e asse por 60 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Para a cobertura, bata o jocoque com o açúcar de confeiteiro. Assim que a rosca estiver fria, decore-a com a cobertura, polvilhe o coco ralado e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

123.7

kcal

6.19%

Carboidrato, por diferença

21.5

7.17%

Proteína

5.2

10.4%

Lípidos totais (gordura)

18.46%

null

100

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