Sobremesa de Pera com Crumble de Linhaça

Name: Sobremesa de Pera com Crumble de Linhaça
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 peras, 8 pedaços peras pequenas recheadas, descascadas, sem caroço e em quartos; 1 copo do amora, para o recheio; 2 colheres de sopa do uva passa, para o recheio; 1/4 copos do sumo de limão, para o recheio; 1 colher de sopa do raspas de limão, para o recheio; 2 colheres de sopa do mel de agave, para o recheio; 1 colher de sopa do canela em pó, para o recheio; 1/4 copos do aveia, para o crumble; 1/4 copos do linhaça, para o crumble; 1 colher de sopa do canela em pó, para o crumble; 2 colheres de sopa do mel de agave, para o crumble; 2 colheres de sopa do óleo de coco, para o crumble; 1 copo do sorvete de iogurte, natural, para servir

Manuel Alvarez

Essa deliciosa sobremesa de peras doces combinadas com amora, um toque azedinho de limão amarelo, adoçada com xarope de agave, coberta com um delicioso crumble crocante de amêndoas, aveia e linhaça é uma opção muito fácil e saudável de preparar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-12-2016

Preparação

15 mins

40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 200° C Para o recheio, aqueça em fogo médio uma panela média e adicione as peras, as amoras, as uvas, o suco e a raspadura de limão, o mel de agave e a canela a gosto, cozinhe por 5 minutos ou até que os ingredientes fiquem macios. Retire os ingredientes do fogo e coloque em um recipiente para forno de sua preferência. Reserve. Para o crumble, adicione ao processador a aveia com a linhaça, a canela, o mel de agave e o óleo de coco até formar uma pasta arenosa. Reserve. Coloque o crumble sobre a mistura de peras até cobrir bem. Cubra com papel alumínio o recipiente da preparação e asse a preparação durante 20 minutos. Retire a cobertura de papel alumínio e asse por mais 10 minutos para que fique dourado. Retire do forno, sirva com sorvete de iogurte e aproveite.