Sobremesa de Queijo Ricotta

Name: Sobremesa de Queijo Ricotta
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 quilo do queijo ricota; 80 gramas do farinha; 3 colheres de sopa do manteiga; 4 ovos, Separe as claras e as gemas; 200 gramas do açúcar; 1 limão

Maria Guadalupe Rivera

Experimente esta receita de soufflé de queijo ricotta, perfeita para fechar com uma deliciosa sobremesa a refeição em família ou para uma tarde e acompanhá-la com uma xícara de café.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-04-2015

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Preparação

20 mins

Baixa

Pré-aquecer o forno a 160°C. Bater o queijo ricotta com o açúcar, as gemas de ovo e a farinha, durante alguns minutos. Bater as claras em neve e adicionar à mistura anterior, misturar com movimentos envolventes. Untar e enfarinhar formas individuais ou uma forma grande. Despeje a mistura nas formas e asse por 20 minutos ou até que aumentem de tamanho e a parte de cima esteja dourada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

204.7

kcal

10.24%

Carboidrato, por diferença

21.2

7.07%

Proteína

7.1

14.2%

Lípidos totais (gordura)

10.3

15.85%

null

100

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Sobremesa de Queijo Ricotta

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