Arroz com Leite ao Estilo Dominicano

Name: Arroz com Leite ao Estilo Dominicano
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do arroz, longo; 1 litro do leite de vaca; 1 lata - lata do leite evaporado; 2 fatias do canela; a gosto do cravo; a gosto do malagueta; 6 copos do água; 1 colher de chá do casca de limão; 2 copos do açúcar; 1 pitada do sal; 1 colher de sopa do manteiga

Luz Dirocié Encarnación

O arroz com leite é um delicioso prato, ideal como sobremesa ou jantar. Esta receita dá um toque diferente, pois tem o estilo dominicano que combina perfeitamente e você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-10-2016

Preparação

35 mins

25 mins

Baixa

Em uma panela, ferva as 6 xícaras de água com a canela, o malagueta e o cravo-da-índia em fogo alto. Limpe e lave o arroz e adicione-o na água fervente, diminua o fogo e mexa constantemente com uma colher de pau. Quando o arroz estiver macio, adicione o leite de vaca e a casca de limão, mexa e deixe cozinhar por 5 ou 10 minutos. Adicione o leite evaporado, manteiga, uma pitada de sal e o açúcar, misture e deixe cozinhar por 10 minutos ou até que a cocção esteja cremosa. Deixe esfriar e sirva em tigelas.