Buñuelos Fáceis com Doce de Leite

Name: Buñuelos Fáceis com Doce de Leite
Prep time: 28 min
Cook time: 3 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente do óleo vegetal, para fritar; 10 tortilhas de farinha; 1 açúcar mascavo, para o mel; 1/4 copos do água, para o mel; 1 pau de canela, para o mel; 2 anis estrelado, para o mel; 3 goiabas, fatias para o mel; 1 copo do queijo creme, para o recheio; 1 copo do doce de leite, para o recheio; suficiente do chantilly, para decorar; suficiente do goiaba, cortadas ao meio para decorar; suficiente do canela, para decorar

Brenda Villagomez

Os buñuelos são uma sobremesa mexicana típica e sazonal, que leva um mel caseiro feito com piloncillo. Com esta receita de buñuelos fáceis, você poderá preparar uma torre com recheio de cream cheese e doce de leite e seu próprio mel de piloncillo do zero. Para que as tortillas de farinha não queimem, é importante que o óleo não esteja muito quente e, se você quiser que o mel fique com uma consistência mais espessa, adicione apenas metade da água.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-09-2019

Preparação

25 mins

3 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo baixo, frite as tortillas de farinha até que fiquem crocantes. Coloque em papel absorvente para retirar o excesso de gordura e reserve. Para o mel: aqueça em uma panelinha em fogo médio o piloncillo, a água, a canela, o anis estrelado e as goiabas. Cozinhe até que se forme um mel. Deixe esfriar e reserve. Para o recheio: bata o cream cheese até que fique suave, adicione o doce de leite e misture até incorporar. Sobre uma tábua, monte a torre de buñuelos, adicionando em cada camada o recheio e cubra com creme de leite batido. Decore com goiabas e canela, e sirva com o mel para buñuelos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

296.8

kcal

14.84%

Carboidrato, por diferença

32.8

10.93%

Proteína

5.9

11.8%

Lípidos totais (gordura)

24.62%

null

100

null

Fornecido por

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Dicas

É importante que o óleo não esteja muito quente, caso contrário, as tortillas de farinha queimariam. A consistência do mel dependerá da quantidade de água que você adicionar à receita; se desejar um mel mais espesso, adicione metade da água.