Name: Capirotada de Chocolate
Prep time: 85 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do açúcar mascavo; 1 fatia do canela; 2 unidades do anis estrelado; 2 colheres de sopa do manteiga; 1 pão baguete, duro; 1 copo do leite integral; 2 chocolates em barra; 1 copo do leite evaporado; 1 copo do leite condensado; 3/4 copos do amendoim; 3/4 copos do coco ralado; 3/4 copos do amêndoa, fatiada; 3/4 copos do pedacinho de chocolate; 1/2 copos do queijo cotija; 3/4 copos do mirtilo, Verde Valle®

Preparação

45 mins

40 mins

Baixa

Para a calda de piloncillo, aqueça em uma panela a água com o piloncillo, a canela, o anis e cozinhe até que o piloncillo derreta. Retire do fogo e reserve. Em uma panelinha em fogo baixo, despeje o leite integral, o chocolate em barra e cozinhe até que o chocolate derreta; adicione o leite evaporado e o leite condensado até que se integrem bem. Retire e reserve.

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