Cheesecake com Brownie

Name: Cheesecake com Brownie
Prep time: 210 min
Cook time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do chocolate amargo, fundido, para o brownie; 3/4 copos do manteiga, derretida, para o brownie; 1/2 copos do açúcar em pó, para o brownie; 1 colher de chá do essência de baunilha, para o brownie; 5 ovos, para o brownie; 3/4 copos do cacau, para o brownie; 3/4 copos do farinha, para o brownie; 1 copo do noz, picada, para o brownie; 3 pacotes do queijo creme, à temperatura ambiente, para o cheesecake; 1/2 copos do açúcar, para o cheesecake; 1 copo do creme Santa Clara®, para o cheesecake; 3 ovos, para o cheesecake; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o cheesecake; suficiente do raspas de limão, para o cheesecake; suficiente do chantilly, para decorar; suficiente do compota de framboesa, para decorar; suficiente do framboesa, para decorar; suficiente do raspa de chocolate, para decorar; suficiente do hortelã, para decorar

Santa Clara ®

Esta receita é a mistura perfeita de duas das suas sobremesas favoritas: os brownies e o cheesecake. Além da combinação de dois sabores que todos nós adoramos, pois é feito de baunilha e chocolate, este cheesecake cremoso tem tudo para se tornar a sua receita de confeitaria favorita para fazer em qualquer ocasião, graças ao toque do creme Santa Clara.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-08-2019

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 160 °C. Em uma tigela, misture o chocolate com a manteiga, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha, os ovos, o cacau, a farinha e as nozes. Em seguida, despeje em uma forma de 25 cm de diâmetro e reserve. Para o cheesecake, bata em velocidade média o cream cheese, o açúcar, o creme Santa Clara®, e adicione os ovos um a um, depois a essência de baunilha e a raspadura de limão. Em uma forma previamente enfarinhada e untada, despeje a mistura do brownie e adicione por cima a mistura do cheesecake. Asse por 90 minutos. Desenforme, deixe esfriar e reserve. Adicione o creme de leite batido com a ajuda de uma colher e, com a ajuda de um saco de confeitar, decore com geleia de framboesa, framboesas, lascas de chocolate e hortelã.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

389.8

kcal

19.49%

Carboidrato, por diferença

43.6

14.53%

Proteína

5.1

10.2%

Lípidos totais (gordura)

22.9

35.23%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

É necessário que o cream cheese esteja à temperatura ambiente para que se misture de maneira uniforme na preparação, caso contrário ficará grumoso. Cuidado com a temperatura do seu forno, pois se você assar a uma temperatura muito alta, o cheesecake pode estourar.