Cupcakes de Milho Recheados com Cajeta

Name: Cupcakes de Milho Recheados com Cajeta
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do milho, Del Monte®; 1 copo do leite de vaca; 1/4 copos do manteiga, (45 g); 1/2 copos do açúcar; 2 ovos; 1 2/3 copos do farinha; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1/4 colheres de chá do sal; 2 colheres de chá do sal; 2 colheres de sopa do óleo; 1 copo do manteiga, (180 g) para o glacê; 1 copo do açúcar em pó, peneirado, para o glacê; 1/4 copos do leite de vaca, (para o glacê); 1 colher de sopa do Baunilha líquida, (para o glacê); 12 colheres de sopa do caramelo de leite, (para o recheio); 1 copo do milho, Del Monte® para decorar

Del Monte®

Nestas festas patrias, surpreenda seus familiares e amigos com estes deliciosos cupcakes de milho recheados com cajeta que serão a sobremesa perfeita para terminar uma boa noite e o fechamento da deliciosa ceia de independência.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-10-2016

Preparação

25 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Para os cupcakes, bata os milhos com o leite e reserve. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar. Adicione os ovos um a um e incorpore. Em uma tigela, misture todos os secos e adicione à mistura alternando com o leite e o óleo. Despeje em formas para cupcakes previamente untadas e asse por 25 minutos ou até que estejam cozidos. Deixe esfriar. Para o glacê, bata a manteiga na batedeira e incorpore o açúcar aos poucos. Adicione o leite e a baunilha e bata até obter uma mistura homogênea. Reserve. Com uma colher, faça um buraco no centro de cada cupcake e recheie com cajeta. Decore com o glacê e finalize com grânulos de milho.