Espeto de Queijo Tropical

Name: Espeto de Queijo Tropical
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramas do queijo fresco, queijo panela de qualidade; 500 gramas do doce de goiaba; 2 colheres de sopa do sal, defumada; 1/2 colheres de chá do pimenta preta, recém moída; a gosto do óleo de oliva; a gosto do biscoito, doce

weber

As sobremesas também podem ser feitas na churrasqueira e esta receita de espetos de queijo panela e goiabada é a deliciosa prova. Para prepará-los, você precisará pincelá-los com uma mistura de azeite de oliva, um pouco de sal e pimenta. Acompanhe-os com um café e com os biscoitos doces de sua preferência após um churrasco em família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-09-2019

Preparação

10 mins

35 mins

Baixa

Prepare sua churrasqueira Weber® para fogo baixo direto (250° - 350 °F ou 121° - 175 °C). Umedeça os espetos descartáveis de bambu Weber Original em água por 30 minutos antes de grelhar. Corte o queijo e a goiabada em cubos de 2 x 2 cm. Pincele-os com azeite de oliva e tempere com metade do sal e toda a pimenta. Para montar os espetos, intercale um cubo de queijo e outro de goiabada. Repita até terminar os espetos. Coloque os espetos na sua churrasqueira em fogo baixo indireto com a tampa fechada. Após 7 minutos, verifique os espetos, se o queijo não estiver firme, diminua a temperatura da sua churrasqueira. Continue grelhando os espetos até que o queijo comece a "afundar" sobre a grelha, aproximadamente 30 minutos no total. Retire da churrasqueira. Para servir, acompanhe com o restante do sal e suas bolachas favoritas.