Name: Peras ao Vinho Tinto Express
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do pêra, bosc firmes e de tamanho uniforme; 1 garrafa do vinho tinto, uva Merlot; 3/4 copos do açúcar; 1 tira do casca de limão; 1 pau de canela, 5 cm; 2 cravos-da-índia, inteiras

Preparação

5 mins

Baixa

Retire a casca das peras, deixando o cabinho intacto. Começando pela parte inferior da pera e com a ajuda de um cortador, retire o miolo de cada pera, parando a 3 cm do cabinho. Corte uma fatia pequena da base para que possa ficar em pé. Em uma Panela de Pressão Express® coloque o vinho, açúcar, casca de limão, canela e cravos. Misture para dissolver o açúcar e adicione as peras, acomodando-as no centro da panela. Se as peras não estiverem cobertas pelo vinho, adicione a água necessária para cobri-las.

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