Name: Queijada Venezuelana
Prep time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 ovos, grandes; 1 lata - lata do leite condensado; a gosto do Baunilha líquida; 1 colher de chá do rum; 1 copo do açúcar; 1/2 copos do água

Preparação

10 mins

Baixa

Caramelo: No recipiente em que você colocará a queijada em banho-maria, adicione 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água. Leve ao fogo até começar a engrossar e ficar com cor de caramelo. Não deixe escurecer demais. Abaixe o fogo e gire o recipiente, de modo que o caramelo se espalhe por todo o fundo e as paredes do recipiente. Queijada: No liquidificador, misture o leite condensado, os ovos, a baunilha e a bebida alcoólica a gosto. Use a lata de leite condensado como medida, encha-a com leite e adicione à mistura anterior.

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