Receita de bolo de milho com rompope

Name: Receita de bolo de milho com rompope
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 copos do leite condensado; 1 1/4 copos do óleo vegetal; 6 ovos; 2 1/2 copos do grão de milho amarelo; 1/2 copos do queijo creme; 2 1/2 copos do farinha; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1 colher de sopa do canela em pó; a gosto do rompope

Mara Alpizar

Sobremesas há muitas, mas como o famoso bolo de milho da kiwilimón, poucas. Este pão de ló fofinho é preparado com apenas 9 ingredientes, então você não precisa gastar uma fortuna para desfrutar de algo doce após a refeição. E para melhorar, estará pronto em menos de 1 hora.

Para dar ainda mais sabor a este bolo de milho, adicionamos um toque de rompope, será um sucesso para vender ou para desfrutar em casa!

Você sabia que o rompope é uma bebida 100% mexicana? É preparado com leite, gemas, açúcar, especiarias e rum ou aguardente, e foi inventado por um grupo de freiras que habitavam um convento localizado em Puebla há centenas de anos.

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Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 02-08-2023

Preparação

10 mins

45 mins

Baixa

Bata o leite condensado, o óleo, os ovos, os grãos de milho e o cream cheese até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Em uma tigela, misture a farinha, a canela em pó e o fermento em pó. Adicione a mistura de milho à farinha e incorpore até obter uma massa homogênea e bem integrada. Coloque a mistura do bolo de milho em uma forma redonda para forno previamente untada e enfarinhada. Asse a 180 °C por 45 minutos ou até que esteja pronto.

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