Suspiros para Chá de Bebê

Prepare estas ricas e fáceis suspiros para chá de bebê. São muito simples de fazer e você pode decorá-los como preferir. Eles são assados a uma temperatura baixa por 1 hora para que fiquem crocantes por fora e macios por dentro. São perfeitos para dar como lembrança aos seus convidados ou para servir durante o chá de bebê. Não deixe de fazê-los, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-08-2015

Preparação

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 150°C. Separe as gemas das claras. Caso uma gema caia dentro das claras, recomendo começar a divisão novamente, pois as claras não dobrarão de volume adequadamente ao serem batidas. Bata as claras e adicione o açúcar aos poucos até obter picos firmes. Divida a mistura em três partes iguais e pinte com corante artificial duas das metades, deixando uma branca. Coloque cada suspiro dentro de um saco de confeitar e, sobre uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone, forme diferentes figuras. Use um bico redondo para formar nuvens com o suspiro branco e gotinhas de água com o suspiro azul. Para fazer rosetas, coloque um bico frisado no saco do suspiro rosa. Decore com granulados coloridos ou pérolas de açúcar e leve ao forno a 150°C por 1 hora. Você sabe que os suspiros estão prontos quando se soltam facilmente. Deixe esfriar por cerca de 20 minutos e sirva.