Torta de Lima e Merengue

Name: Torta de Lima e Merengue
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do biscoito, triturada; 1/4 copos do manteiga; 1 lata - lata do leite condensado; 4 ovos, separar as gemas das claras; 4 colheres de sopa do sumo de limão; 200 gramas do açúcar

Mariana Ayala

Faça esta deliciosa e fácil torta de lima e merengue. Tem um interior suave e cremoso que combina perfeitamente com o merengue. Será uma das suas sobremesas favoritas do dia a dia.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-08-2015

Preparação

15 mins

Baixa

Para a base; misture o biscoito e a manteiga derretida; coloque em uma forma de torta e espalhe por toda a base com a parte de trás de uma colher. Bata o leite condensado, as gemas e o suco de limão até que tudo esteja bem incorporado. Despeje o recheio sobre a forma com a base de biscoito. Bata as claras em ponto de neve, até que estejam bem firmes, adicione os 200 g de açúcar e o suco de limão, até que o merengue tenha uma consistência suave, mas firme. Espalhe sobre a torta formando picos com uma espátula. Asse a 180°C por 15 minutos.