Sorvete de Amêndoas com Chocolate

Name: Sorvete de Amêndoas com Chocolate
Prep time: 36 min
Cook time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do amêndoa, inteiras, com casca; 3 copos do chocolate escuro, sem açúcar, 500 gramas, cortado em pedaços pequenos; 1 copo do leite de amêndoa, 250 ml; 1/2 copos do creme de chantilly, 125 ml; 1/2 copos do gotas de chocolate; suficiente do amêndoa, picada, para decorar; suficiente do morango, fatia, para decorar

California Almonds

Aproveite para preparar este sorvete de amêndoas que combinado com chocolate, dará um sabor ideal à sua vontade de sobremesa. É uma excelente opção como lanche em dias ensolarados. Não hesite em prepará-lo!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-02-2021

Preparação

20 mins

16 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 190 °C.

Coloque as amêndoas em uma assadeira e procure espalhá-las por toda a superfície. Asse por 15 minutos a 180 °C, mexendo constantemente com uma espátula para que as amêndoas tostem de maneira uniforme. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve até o uso. Coloque o chocolate amargo em uma tigela própria para calor e derreta no micro-ondas em intervalos de 10 segundos, mexendo constantemente para integrar o chocolate de maneira uniforme entre cada intervalo. Integre até que o chocolate tenha um tom ligeiramente brilhante e uma consistência derretida. Despeje o leite de amêndoas e o creme de leite em um bowl com chocolate derretido, misture e integre. Refrigere por 10 minutos ou até que tenha uma textura manejável. Em um recipiente retangular, coloque uma camada da mistura de chocolate, adicione as amêndoas tostadas e as gotas de chocolate, repita as camadas até terminar com a mistura de chocolate derretido, coloque amêndoas tostadas e gotas de chocolate no final para que visualmente fique atraente. Congele por pelo menos 1 hora. Sirva com a ajuda de uma colher de sorvete, acompanhe com amêndoas picadas e fatias de morango.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

477

kcal

23.85%

Carboidrato, por diferença

29.8

9.93%

Proteína

20%

Lípidos totais (gordura)

37.3

57.38%

null

100

null

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Sorvete de Amêndoas com Chocolate

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

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