Sorvete de Atole de Cajeta

Name: Sorvete de Atole de Cajeta
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 recipientes do creme de chantilly Top® sabor baunilha; 1 copo do creme de chantilly Top® sabor baunilha, para o sorvete de atole de cajeta; 3/4 copos do caramelo de leite, para o sorvete de atole de cajeta; 1 fatia do canela, para o sorvete de atole de cajeta; 1/4 copos do amido de milho, para o sorvete de atole de cajeta; suficiente do cesta de sorvetes; suficiente do caramelo de leite, para decorar

Chantilly Wip

Esses sorvetes são uma forma de desfrutar nossas bebidas prediletas mexicanas, como o chocolate de mesa ou o café de olla, e dar um giro ao que conhecemos normalmente, ao mesmo tempo que desfrutamos de um delicioso sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-09-2020

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma tigela e com a ajuda de uma batedeira de mão, bata o Chantilly® Top Cream baunilha 460 g, até dobrar de tamanho e reserve na refrigeração. Para o sorvete de atole de cajeta, aqueça o leite com a cajeta, a canela e a fécula de milho em uma panela e deixe ferver por 5 minutos; retire e deixe esfriar à temperatura ambiente.

No último dos bowls que você reservou com Chantilly® Top Cream baunilha 460 g, adicione e misture o sorvete de atole de cajeta com a ajuda de um batedor (lembre-se de retirar a rama de canela), realizando movimentos suaves e envolventes, mas ao mesmo tempo rápidos para conseguir incorporar bem, sem baixar o creme. Congele. Sirva o sorvete de atole de cajeta em uma cesta de massa tulipa; decore com cajeta.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

311.2

kcal

15.56%

Carboidrato, por diferença

51.4

17.13%

Proteína

5.6

11.2%

Lípidos totais (gordura)

9.2

14.15%

null

100

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Sorvete de Atole de Cajeta

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