Sorvete de Café de Panela

Name: Sorvete de Café de Panela
Prep time: 30 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 recipientes do creme de chantilly Top® sabor baunilha; 1 copo do água, para o sorvete de café de panela; 1/2 copos do café solúvel, para o sorvete de café de panela; 1/2 copos do açúcar mascavo granulado, para o sorvete de café de panela; 1 fatia do canela, para o sorvete de café de panela; 2 colheres de sopa do gelatina, hidratada e derretida, para o sorvete de café de panela; 3/4 copos do grãos de café, confitados e picados, para o sorvete de café de panela; suficiente do grãos de café, confitados para decorar

Chantilly Wip

Esses sorvetes são uma forma de desfrutar nossas bebidas prediletas mexicanas, como o chocolate de mesa ou o café de panela, e dar uma nova cara ao que normalmente conhecemos, ao mesmo tempo que desfrutamos de um sabor delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-09-2020

Preparação

30 mins

Baixa

Em uma tigela e com a ajuda de um mixer de mão, bata o Chantilly® Top Cream baunilha 460 g até dobrar de tamanho e reserve na refrigeração. Para o sorvete de café de panela, aqueça a água com o café solúvel, a canela e a gelatina em uma panela e deixe ferver por 5 minutos; retire e deixe esfriar à temperatura ambiente.

Em outro recipiente que você reservou com Chantilly® Top Cream baunilha 460 g, adicione e misture o café de panela com a ajuda de um batedor (lembre-se de remover a canela), adicione os grãos de café picados, lembre-se de fazer movimentos suaves e envolventes, mas ao mesmo tempo rápidos para incorporar bem, sem baixar o creme. Congele. Sirva o sorvete de café de panela em uma cesta de massa tulipa; decore com grãos de café confitados.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

171.2

kcal

8.56%

Carboidrato, por diferença

41.5

13.83%

Proteína

2.3

4.6%

Lípidos totais (gordura)

0.1

0.15%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Antes de congelar, cubra com filme plástico os recipientes e deixe congelar o sorvete de café de panela durante toda a noite para ter uma boa consistência.