Sorvete de Caramelo com Café Caseiro

Neste caloroso verão, dê um mimo a si mesmo com este sorvete cremoso e delicioso, com intenso sabor de café e um toque de caramelo. Coloque em casquinhas de sorvete ou acompanhe com biscoitos, com certeza você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-10-2016

Preparação

Baixa

Para o molho de caramelo, em uma panelinha, aqueça o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre até formar um caramelo cor âmbar. Adicione a manteiga e misture. Retire do fogo e adicione o creme de leite; misture bem até obter um molho liso. Reserve. Com a ajuda de uma batedeira, bata o creme de leite até começar a dobrar de volume. Adicione aos poucos o leite condensado e o café e continue batendo até formar picos suaves. Coloque metade da mistura em um recipiente e adicione um pouco do molho. Cubra com o restante da mistura de creme de café e adicione mais molho de caramelo. Congele por 4 horas no refrigerador Twin Cooling Plus® da Samsung ou até que esteja firme. Sirva.