Name: Soufflé de Grand Marnier
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 copos do leite integral; 3/4 copos do açúcar; 1/3 copos do farinha; 55 gramas do manteiga sem sal; 5 claras de ovo; 7 gemas de ovo; 60 militros do Grand Marnier

Preparação

40 mins

Metade

Com uma batedeira elétrica, bata as claras de ovo em ponto de neve. Em uma panela em fogo médio, aqueça o leite, adicione o açúcar e misture. Aqueça até começar a ferver. Adicione a manteiga e a farinha e misture com um batedor de arame até obter uma consistência cremosa.

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