Soufflé de Maçãs e Amêndoas Light

Name: Soufflé de Maçãs e Amêndoas Light
Prep time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 maçãs, descascadas e cortadas em pedaços; 1/4 copos do água; 3 colheres de sopa do Splenda; 1/2 colheres de chá do extrato de amêndoa; 5 claras de ovo; 1/4 copos do amêndoa, em fatias

Lorenza Avila

Aproveite esta deliciosa sobremesa de maçã com amêndoas para a dieta!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 07-03-2010

Preparação

25 mins

Baixa

Em uma panela, misture as maçãs e a água. Espere ferver, reduza o fogo para baixo e deixe tampado por 10 minutos (até que as maçãs estejam macias). Mexa ocasionalmente e adicione o extrato de amêndoa e o splenda. Retire do fogo e coloque na geladeira por 10 minutos. Pré-aqueça o forno a 425F (220 C). Em um recipiente grande, com uma batedeira, bata as claras de ovo até que fiquem em ponto de neve. Com uma espátula, envolva a mistura de maçã com as claras de ovo até que esteja misturado (com muito cuidado para não baixar as claras). Coloque a mistura em forminhas de soufflé previamente untadas (pode ser com PAM). Cozinhe o soufflé por 15 minutos ou até que esteja douradinho. Polvilhe com amêndoas antes de servir.