Soufflé Frio de Limão

Name: Soufflé Frio de Limão
Prep time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do sumo de limão; 5 colheres de sopa do raspas de limão; 1 copo do açúcar; 2 copos do chantilly

Gaby Ibarra

Em 10 minutos e com 4 ingredientes você poderá criar um espetacular mousse que até os chefs mais experientes vão querer provar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-05-2010

Preparação

10 mins

Baixa

Bater o creme com a ajuda de uma batedeira para poder ir adicionando o suco de limão, o açúcar e a raspinha de limão. Continuar batendo até obter uma mistura homogênea. Despejar no recipiente onde será servido e que possa ser colocado no congelador. Cobrir o recipiente com papel alumínio e colocar no congelador.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

181.6

kcal

9.08%

Carboidrato, por diferença

37.5

12.5%

Proteína

0.9

1.8%

Lípidos totais (gordura)

4.4

6.77%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

Para fazer as folhas, deve-se derreter o chocolate de sua escolha em banho-maria. Uma vez derretido o chocolate, ele é espalhado na parte de trás das folhas e refrigerado por pelo menos 1 hora. Depois, separa-se a folha do chocolate.