Strudel de Maçã

Nat Silva

Uma sobremesa tradicional. Delicioso strudel de maçã fácil de fazer e apropriado para toda ocasião.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 09-01-2013

Preparação

45h

Baixa

Descasque e retire o caroço das maçãs. Corte as maçãs em cubos pequenos. Em uma panela, cozinhe as maçãs com a água, o cravo, o açúcar e a fécula de milho (previamente dissolvida em um pouco de água morna). Quando a água começar a ferver, adicione as passas e a canela. Retifique o sabor e, uma vez que a mistura atinja uma consistência espessa, retire do fogo. Estenda a massa folhada até ter 5 mm de espessura, recheie com a mistura anterior; faça um rolo com a massa e feche com a ajuda do ovo. Asse a 200°C por 40 minutos ou até que a massa adquira uma cor dourada.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

234.7

kcal

11.74%

Carboidrato, por diferença

28.6

9.53%

Proteína

Lípidos totais (gordura)

12.6

19.38%

null

100

null

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