Strudel de Morango

Name: Strudel de Morango
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 1/2 copos do manteiga, à temperatura ambiente, 270 g; 1 copo do açúcar, 200 g; 2 gemas de ovo, cozidas; 4 colheres de sopa do canela em pó, 15 g; 1 colher de sopa do raspas de limão; 1 colher de sopa do extrato de amêndoa; 2 1/2 copos do farinha, 330 g; 1 copo do farinha de amêndoa, 60 g; suficiente do geléia de morango Smuckers®; suficiente do clara de ovo; a gosto do açúcar mascavo, para decorar

Smucker´s

Este strudel é feito de uma maneira muito especial como uma torta recheada de geleia, uma massa deliciosa, cheia de sabor, que contrasta perfeitamente com o recheio.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-12-2020

Preparação

20 mins

45 mins

Baixa

Em um recipiente ou tigela, misture a manteiga e o açúcar com a ajuda de uma espátula, adicione as gemas e incorpore perfeitamente até que se desfaçam dentro da manteiga, adicione a canela em pó, a raspadura de limão e o extrato de amêndoa; adicione a farinha e a farinha de amêndoa, você pode se ajudar de uma peneira ou tê-la passado previamente, incorpore aos poucos com a espátula até integrar perfeitamente. Cubra a massa com filme plástico e refrigere por 1 hora. Uma vez que a massa esteja fria, trabalhe um pouco com as mãos para que você possa manuseá-la novamente, estique com a ajuda de um rolo com um pouco de farinha sobre a superfície para que não grude, lembre-se de não manusear demais para não aquecê-la e ela se romper. Reserve um pouco de massa para cobrir a torta. Coloque a base da massa em uma forma de torta previamente untada e recheie a torta com Geleia de morango Smuckers®; com a parte da massa que você reservou, corte tiras de 1,5 cm de largura e coloque as tiras em forma de rede na torta, pincele com clara de ovo para que grudem entre si, polvilhe açúcar mascavo. Preaqueça o forno a 170°C. Asse a torta por 40 a 45 min, até dourar. Deixe a torta esfriar, desenforme e sirva, você pode acompanhar com a bebida de sua preferência.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

546.7

kcal

27.34%

Carboidrato, por diferença

13%

Proteína

5.1

10.2%

Lípidos totais (gordura)

42.8

65.85%

null

100

null

Fornecido por

Registre-se no KiwiPro e conheça as calorias e todas as informações nutricionais desta receita!

Faça login e obtenha uma assinatura KiwiPro

Strudel de Morango

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Strudel de Morango

Ingredientes

Preparação

Informação nutricional

Apresentação

Dicas

Inscreva-se na newsletter