Sweet&Sweet... Fondant de marshmallows

Laura Marcela Agudelo Arango

Esta é uma receita muito agradável e super fácil de preparar, com textura lisa ideal para cobrir bolos variados.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 04-08-2016

Preparação

Baixa

Coloque os marshmallows em um recipiente resistente ao calor e coloque-os em banho-maria, ou no micro-ondas, adicione duas colheres de sopa de água, deixe derreter totalmente. Em um recipiente ou tigela, coloque o açúcar de confeiteiro previamente peneirado, despeje os marshmallows derretidos, misture vigorosamente com a ajuda de uma espátula, até que a massa fique bem integrada. Depois, amasse com as mãos até que a massa fique homogênea e lisa, que não grude nas mãos, guarde em um saquinho plástico ou cubra com filme plástico para evitar que seque. Retire a massa, estenda sobre a mesa de trabalho com a ajuda de um rolo ou pau e cubra o bolo.