Tamales de Elote com Cajeta

Name: Tamales de Elote com Cajeta
Prep time: 85 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 milhos, desgranado; 150 gramas do manteiga, à temperatura ambiente; 1/2 copos do substituto de açúcar; 2 ovos; 2 copos do farinha de arroz; 1/2 copos do farinha de trigo; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1/2 colheres de chá do canela em pó; 10 folhas de milho, frescas; a gosto do caramelo de leite, baixo em açúcar, para rechear

Sustituto de Azúcar

Esses deliciosos Tamales de Elote com Cajeta são uma fácil receita mexicana que você vai adorar. Nós te mostramos como fazer os tamales começando pela massa para tamales, para que fiquem mais úmidos e fofos. Esta receita é baixa em calorias, pois não contém açúcar, mas sim substituto de açúcar para adoçar.

Estes Tamales de Elote com cajeta são uma ótima sobremesa para pessoas que têm diabetes, você pode usar cajeta que não contenha açúcar e como substituto estévia em sachês ou sucralose. Aprenda a cozinhar esta receita e verá como é fácil e deliciosa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-09-2018

Preparação

45 mins

40 mins

Baixa

Bata os grãos de milho até que fiquem levemente moídos. Bata a manteiga com o substituto de açúcar, adicione os ovos um a um, o milho moído, a farinha de arroz, a farinha de trigo, o fermento em pó, a essência de baunilha e a canela por 5 minutos, até obter uma consistência suave e fofa.

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