Tamales Doces com Passas

Os tamales doces com passas são feitos em muitos estados do país, especialmente para festas infantis e posadas, quase sempre são de cor rosa, com sua textura suave e fofinha. Aproveite-os quentinhos e acompanhados de uma xícara de atole do sabor que mais gostar. Você pode servi-los com cajeta e coco ou comê-los sozinhos.

O tamal é um alimento de origem mesoamericana muito popular entre os mexicanos e, entre a ampla gama de sabores que existem, este tamal doce com passas é o mais famoso. Você não precisará mais sair de casa para procurar um sempre que tiver vontade, pois poderá fazê-los no conforto do seu lar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-09-2017

Preparação

1h 20 mins

Baixa

Deixe as folhas de tamal de molho em água quente por 10 minutos, escorra e reserve. Em uma batedeira, bata a banha até que mude de cor, adicione pouco a pouco açúcar, farinha, fermento em pó e água.

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