Name: Tiramisu com Mascarpone
Prep time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 gemas de ovo; 3 colheres de sopa do açúcar; 1/2 quilos do queijo mascarpone; 2 colheres de chá do rum escuro; 1 1/2 copos do café expresso; 30 biscoitos de bolo, ladyfingers; 1/2 copos do cacau, para decorar

Preparação

25 mins

Baixa

Em um recipiente grande, utilizando uma batedeira elétrica, bata as gemas de ovo e o açúcar até ficar espesso e pálido, cerca de 5 minutos. Adicione o queijo mascarpone e bata até ficar suave. Adicione 1 colher de sopa de café expresso e misture até ficar bem incorporado.

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