Torrejas

As torrejas são uma sobremesa clássica que não pode faltar na sua mesa, pois seu sabor, textura e aroma são irresistíveis. Outra vantagem das torrejas é que são um prato muito econômico, ficam prontas em tempo recorde e você pode usar o pão velho que tem na cozinha em vez de jogá-lo fora.

Além de sua praticidade e grande sabor, cabe mencionar que as torrejas, também conhecidas como torrijas, são um clássico da Quaresma, mas são ideais para qualquer época do ano. Esta sobremesa de origem espanhola se tornou um clássico em diferentes países latino-americanos, onde foi transformada e adaptada aos ingredientes locais.

Se você nunca experimentou as famosas torrejas, elas são uma iguaria que você deve provar pelo menos uma vez na vida. Elas são preparadas com pão velho, depois são mergulhadas em leite e adoçadas com açúcar ou piloncillo, após são empanadas com ovo e fritas para ficarem crocantes por fora, mas macias por dentro.

Vale mencionar que as torrejas se parecem muito com o pão francês, já que são feitas com quase os mesmos ingredientes, mas o processo é diferente.

Então não importa se você é fã das torrejas do romance Como Água para Chocolate ou simplesmente lembram você do tempero da avó, esta sobremesa sem forno é ideal para qualquer ocasião. Não espere até a Semana Santa e experimente hoje mesmo!

Você já sabe, esta receita de torrejas de kiwilimón é uma explosão de sabores, além de homenagear a comida tradicional mexicana e nos lembrar os sabores de antigamente. Ouse fazer esta versão tão fácil e prática!

Torrejas de Quaresma

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