Torta de Chocolate e Creme

Name: Torta de Chocolate e Creme
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 150 gramas do chocolate meio-amargo, derretido em banho-maria; 3 copos do leite de vaca; 4 gemas de ovo; 1/2 colheres de sopa do sal; 1/4 copos do amido de milho; 2/3 copos do açúcar; 1/4 copos do açúcar; 5 colheres de sopa do manteiga; 1 1/3 copos do bolacha Maria, trituradas; 2 colheres de sopa do manteiga sem sal; 1 colher de sopa do Baunilha líquida; 3/4 copos do creme de chantilly

Kiwilimón

Uma sobremesa muito deliciosa para os amantes do chocolate. Aprenda a preparar passo a passo esta torta e crie um detalhe doce para seus entes queridos, é perfeita para um almoço em família e assim poder fechar com chave de ouro. Prepare!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-03-2010

Preparação

45 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e coloque a grade no centro do mesmo. Em um recipiente fundo, misture as bolachas maria trituradas com 5 colheres de sopa de manteiga e 1/4 de xícara de açúcar. Com as mãos, pressione a massa em uma forma de torta para obter toda a base da torta. Cozinhe no forno por 15 minutos ou até que esteja dourada. Retire. Em uma panela média, combine o açúcar, a maisena, o sal, as gemas e o leite e cozinhe em fogo médio, batendo constantemente. Aqueça até ferver e mantenha a fervura por 1 minuto para que o recheio engrosse. Coe o recheio com uma peneira e coloque em um recipiente fundo grande. Adicione o chocolate, a manteiga e a baunilha e bata bem. Coloque o recheio na torta e refrigere por pelo menos 1 hora. Pouco antes de servir, bata o creme de leite e com um saco de confeitar decore a torta com o creme.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

277

kcal

13.85%

Carboidrato, por diferença

31.4

10.47%

Proteína

4.5

Lípidos totais (gordura)

15.4

23.69%

null

100

null

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Torta de Chocolate e Creme

Ingredientes

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