Torta de Damasco com Massa de Amêndoa

marilyn dana

Deliciosa torta com massa de amêndoa e recheio de geleia de damasco.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-11-2010

Preparação

Metade

1° dia: preparação da massa: Derreta a manteiga e misture-a com a farinha, o sal, o fermento, o açúcar, as gotas de amêndoa, os ovos, as gotas de baunilha e as amêndoas moídas, tudo com uma colher de madeira. Coloque a massa para descansar em um prato e cubra com um pano limpo para não secar. Coloque na geladeira por um dia. 2° dia: Unte 2 refratários para assar torta (ou pode ser um refratário grande) com manteiga e enfarinhe. Divida a massa de amêndoa em 3 partes iguais. Duas das partes são abertas com um rolo e colocadas nas formas já untadas para preparar a base da torta. Espalhe a geleia nas duas tortas e use um terço da massa para decorar. Coloque uma borda ao redor de cada torta e forme tiras com a massa para colocar sobre a parte da geleia. São 3 tiras de cada lado que se cruzando formam uma grade como na foto. Bata um ovo e pincele sobre a massa para que doure no forno. As tortas vão ao forno a 180°C por 35 minutos. Uma vez assadas, mantenha-as fora cobertas com um pano. É melhor fazê-las pelo menos 2 dias antes de comer, pois ficam melhores.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Torta de Damasco com Massa de Amêndoa

Ingredientes

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