Torta de Frutas com Creme de Confeiteiro

Name: Torta de Frutas com Creme de Confeiteiro
Prep time: 160 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do noz pecan, para a base; 2 copos do biscoito, de laranja, para a base; 1 copo do manteiga, derretida, para a base; 5 gemas de ovo, para o creme de confeiteiro; 3/4 copos do açúcar, para o creme de confeiteiro; 5 colheres de sopa do amido de milho, para o creme de confeiteiro; 2 copos do leite de vaca, para o creme de confeiteiro; 1 colher de sopa do Baunilha líquida, para o creme de confeiteiro; 1 copo do pêssego em calda, em fatias; 1 copo do kiwi, em fatia; 1 copo do morango, em fatia; 1/2 copos do amora; 1/2 copos do framboesa; 1/4 copos do mirtilo; suficiente do mel, para pincelar

Mónica Mateos

Prepare esta fácil e divertida torta de frutas com creme de confeiteiro e uma crosta à base de biscoitos. Além da apresentação incrível, as diferentes texturas farão com que se torne sua sobremesa favorita. O mais espetacular é que você não precisa de forno para prepará-la.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-03-2018

Preparação

2h 30 mins

10 mins

Baixa

Para a base, processe as nozes com os biscoitos de laranja até obter um pó fino. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Despeje sobre uma base de torta de 25 cm de diâmetro e com a ajuda das mãos pressione até compactar, refrigere por 1 hora ou até que tome consistência. Enquanto isso, em uma tigela bata as gemas com o açúcar e a fécula de milho até clarear. Reserve. Aqueça o leite em fogo baixo em uma panela, adicione a baunilha e quando começar a ferver, tempere as gemas com uma colher de sopa de leite quente. Retorne toda a preparação das gemas para a panela e cozinhe, mexendo sempre em fogo baixo até engrossar. Despeje em uma tigela e deixe esfriar. Recheie a torta com o creme e decore com as frutas e pincele com mel. Refrigere por cerca de 1 hora ou até que o creme tome consistência. Sirva.