Torta de Frutos Silvestres com Chocolate Branco

Name: Torta de Frutos Silvestres com Chocolate Branco
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 1/2 copos do farinha, para a base; 1/4 copos do açúcar, para a base; 1/8 colheres de chá do sal, para a base; 2 gemas de ovo, para a base; 1 colher de sopa do creme de chantilly, para a base; 1/4 colheres de chá do Baunilha líquida, para a base; 1 manteiga, em cubos e fria; 1 copo do creme de chantilly; 1 copo do chocolate branco; 1/4 copos do framboesa; 1/4 copos do amora; 1/4 copos do mirtilo; 1 colher de sopa do açúcar em pó, para decorar; 4 hortelã, para decorar

Samsung

Esta torta de chocolate branco com amoras é deliciosa para compartilhar, pois tem uma base crocante de manteiga, um recheio cremoso e delicioso de chocolate branco e o azedinho das amoras dá um toque fenomenal.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 10-11-2016

Preparação

1h 30 mins

20 mins

Baixa

Preaqueça o forno micro-ondas Cello da Samsung® a 180°C e unte e enfarinhe uma forma de torta de 24 cm ou 6 formas para tortinhas. Em um processador de alimentos, processe a farinha, o açúcar e o sal. Adicione as gemas, o creme de leite e a baunilha. Processe por mais 1 minuto. Adicione a manteiga e processe até incorporar. Misture a massa, cubra com filme plástico e refrigere por 30 minutos no refrigerador Twin Cooling Plus® da Samsung. Abra a massa e cubra as formas, perfure com um garfo e coloque papel manteiga e feijões sobre a massa para fazer peso. Asse por 20 minutos ou até que esteja levemente dourada. Retire e deixe esfriar. Para o ganache, aqueça o creme de leite no micro-ondas Cello da Samsung® por 1 minuto, misture com o chocolate até incorporar. Despeje o ganache na massa da torta e refrigere por uma hora, no refrigerador Twin Cooling Plus® da Samsung ou até que esteja firme. Decore com as amoras, hortelã e o açúcar de confeiteiro.