Preparação

Metade

Massa base; -Começamos a preparar a massa colocando em um recipiente a farinha, o fermento em pó e o açúcar, tudo isso previamente peneirado. -Depois, adicionamos a manteiga, os ovos, a essência e as raspas de laranja e misturamos até formar uma massa, sem amassar muito, formamos uma bola, envolvemos em plástico e levamos para refrigerar por uns 20 minutos. -Após esse tempo, retiramos a massa e a estendemos em uma forma previamente untada, e com a ajuda das nossas mãos, vamos dando forma de modo que todo o fundo e as paredes da nossa forma fiquem bem cobertos, tentando que a massa fique o mais fina possível e, para garantir que não suba muito, a furamos com um garfo antes de assar. -Levamos ao forno previamente aquecido a 180ºC e deixamos assar por um período de 15 a 30 minutos, dependendo da capacidade de cada forno. Quando começar a dourar as bordas, estará pronta. (cuidado para não queimar) -Pronto, retire do forno e deixe descansar na mesma forma. Creme de Laranja; -Em uma panela, colocamos as 2 xícaras de leite, o suco de laranja, as raspas, o açúcar, as 2 gemas e a maisena e levamos ao fogo, batendo até engrossar. -À parte, hidratamos a gelatina na meia xícara de água. -Quando o creme começar a engrossar, adicionamos a gelatina e misturamos bem até dissolver completamente, sem parar de bater até que engrosse por completo. Retiramos do fogo e deixamos descansar; quando estiver à temperatura ambiente, adicionamos a mistura à forma onde tínhamos descansando a base e colocamos na geladeira até firmar bem.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

226.5

kcal

11.33%

Carboidrato, por diferença

34.6

11.53%

Proteína

10%

Lípidos totais (gordura)

7.6

11.69%

null

100

null

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Torta de Laranja

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