Torta de Limão com Crepes

Name: Torta de Limão com Crepes
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do leite de vaca, para crepes; 3/4 copos do farinha, para crepes; 1/4 copos do manteiga, derretida, para crepes; 2 ovos, para crepes; 1/8 copos do açúcar, para crepes; 1 colher de chá do Baunilha líquida, para crepes; 4 copos do queijo creme, para o recheio; 1 copo do leite condensado, para o recheio; 3 colheres de sopa do raspas de limão, verde, para o recheio; 1/2 copos do sumo de limão, para o recheio; 3 copos do creme de chantilly, para cobertura; 1 copo do açúcar em pó, para cobertura; 5 colheres de sopa do raspas de limão, para cobertura; 2 limões, cortado em rodelas, para decorar; a gosto do hortelã, para decorar

Yamilette González

Prepare este bolo de crepes suave e com um toque delicioso de limão e queijo, que tem como ingrediente principal, um extra de cream cheese. Este rico e fácil bolo sem forno está recheado com um creme de limão verde e leite condensado, coberto com um creme de chantilly consistente e um toque de raspas de limão, decorado com limão e hortelã. Você gostaria de acompanhá-lo com uma xícara de café ou com um copo de Suco do Vale 100% uva gelado?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-09-2017

Preparação

40 mins

20 mins

Baixa

Em uma tigela, coloque o açúcar, a manteiga, o leite, o ovo e a baunilha. Misture até integrar. Aqueça uma frigideira em fogo médio e faça crepes com a mistura anterior até conseguir o número de camadas que deseja para o bolo. Reserve. Em um recipiente, coloque o cream cheese, o leite condensado e o suco e as raspas de limão e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma assadeira uma forma para bolo e coloque uma crepe de base e uma camada de recheio. Repita até formar várias camadas. Refrigere. Em uma tigela, bata o creme de leite até dobrar de volume, adicione o açúcar de confeiteiro e as raspas de limão. Cubra o bolo com o chantilly. Decore com rodelas de limão e folhinhas de hortelã. Corte uma fatia e aproveite.